Gráfico de pizza

Que dia é hoje? Que dia é hoje? SÁBADO! E se você é paulista, assim como eu, você sabe que hoje é dia pizza! Há mais de 50 mil pizzarias no Brasil, entre estabelecimentos formais e informais. Metade delas fica em São Paulo, seguida por Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e Bahia. Sim, a pizza também é uma paixão nacional. Cada cidade tem suas preferências, claro, e o post de hoje é sobre os diferentes sabores de pizza e quais cada região mais come.
 

Gráfico: Superinteressante

 
 SÃO PAULO
1. Mussarela
2. Calabresa
3. Portuguesa e frango com catupiry

A pizza paulistana é a única onde a boa mussarela domina os paladares. O mais curioso é que São Paulo é a única também onde a pizza de calabresa não leva queijo. E apenas em São Paulo se prefere massa média. As pizzas exóticas mais pedidas são a de sushi, cachorro quente a de couve manteiga.
 
 
RIO DE JANEIRO
1. Calabresa
2. Marguerita
3. Portuguesa

Os cariocas querem doçura. Enquanto a média nacional de pizza doce é de 5%, no Rio de Janeiro chega a 15%. Em algumas pizzarias o número vai a 30%! Eles também gostam de sabores diferentes, as pizzas de linguiça de avestruz defumada (sim, isso existe) e a pizza de petisco, aquela cortada em quadradinhos, para comer à beira da praia (mussarela, calabresa, presunto, lombinho, salame) são bem populares por lá.


PORTO ALEGRE
1. Calabresa
2. Portuguesa
3. Napolitana

Até mesmo na pizza, gaúcho gosta de churrasco. Entre os pedidos tradicionais por lá estão sabores como coração de galinha, estrogonofe, pizza de costela bovina, de fraldinha e de carpaccio.


BELO HORIZONTE
1. Marguerita
2. Frango com catupiry
3. Calabresa

As preferências em Belo Horizonte são diversificadas, mas as pizzas por lá quase sempre incluem o famoso queijo. Um exemplo é a exótica pizza de fondue de queijo (mussarela, fondue, presunto de Parma).


SALVADOR
1. Portuguesa
2. Frango com catupiry
3. Calabresa

Não dá para ver pelo top 3, mas logo atrás das tradicionais vêm sabores mais litorâneos, como pizzas de camarão, peixe ou frutos do mar. Ainda há a pizza de acarajé (mussarela, vatapá e camarão) e de bacalhau desfiado com coentro e ovos, que são boas pedidas por lá.


E nos Estados Unidos então? Tem cada pizza estranha... Pizza de purê de batata, macarrão com queijo... tem até pizza de rosas!

Deixa eu terminar logo esse post porque, como eu já disse, hoje é sábado e é dia de pizza.